Topic Cuisine

[moulino51]

Depuis le temps que ça me trottais

Fallait bien que je me dévoue

La règle de ce topic est simple : pas de mal bouffe (merdasses type ma queue dos) donc que de la nourriture saine.

Vos recettes ... enfin ce que vous aimez et qui vous fait du bien (oupa)

A vos fourneaux


Gé

[dgsouille]

En se moment c'est full tartiflette , ça je sais bien le faire . Je doit en faire une la semaine prochaine ^^ je posterais ça .

[Philippe74]

En se moment c'est full tartiflette , ça je sais bien le faire . Je doit en faire une la semaine prochaine ^^ je posterais ça .

Ah oui, oui, oui! Tu nous l'as fait façon Maïté en vidéo! Style avec l'accent du Sud-ouest :
" alors pour une bonne tartiflette, il ne faut pas lésiner sur la crème, un litre et demi de crème pour 4 personne me paraît approprié! Mais qui a dit que la crème faisait grossir... et puis on a qu'une vie!"

[dgsouille]

Azi si j'ai le temp je te fait ça mdr . Je met 2 gros pot de crème et 3 fromage spécial tartiflette , pour 6 personne .

[Philippe74]

Et pour compléter l'introduction de ce topic par Moulino, et afin de le faire vivre encore davantage, si intel aime bien un plat, mais le rate une fois sur deux, il peut demander à la communauté si quelqu'un à une solution imparable!
Hein, dis Gégé, qu'est-ce t'en dit?
Par exemple, comment réussir une béchamel sans grumeaux, etc...

[moulino51]

Absolument


Gé

[dgsouille]

Voila une vidéo que j'avais fait en speed quand je cuisiner en mode flémard ^^ .

[Philippe74]

Et la tartiflette promise, c'est pour quand!!?

[Tuscalien]

Jérôme c'est un mec connecté, il va te l'envoyer par mail

[dgsouille]

^^ Je les fait Lundi dernier , mais j'était occuper donc c'est ma copine qui la fait au final lol . Puis ma bouteille de gaz était vide au milieux de la préparation , les patates était un peut dur .

[Tuscalien]

C'est sur que si la copine s'occupe des patates, ça ne peut qu'être dur...Les gaz coupés à mi chemin c'est pas mieux...

[moulino51]

Pour la tartiflette, ne pas couper les patates en rondelles, mais en petits cubes et les faire légèrement rissoler avant, ce sera bien plus meilleur.



Gé

[Philippe74]

C'est sur que si la copine s'occupe des patates, ça ne peut qu'être dur...Les gaz coupés à mi chemin c'est pas mieux...

[Nightcall]

Ce que je préfère est le Tartare de saumon, hhhhmmmm je raffole de ca avec des PATATES

[moulino51]

Info : En 2020, cantines et hôpitaux devront servir des repas bio et locaux. Ça va être ????

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Gé